Tarte salée aux Poireaux et au Roquefort

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 poireaux
- 1 Oignon
- 3 oeufs
- 2 cuillère de crème fraiche
- 1 grand verre de lait
- 75 g de roquefort

Préparation :
- Faites revenir les poireaux dans de l'huile d'olive avec ail persil sel et poivre jusqu'à cuisson
- étaler la pâte feuilleté dans le moule
- disposer des carrés du fromage de roquefort
- recouvrir le tout avec les poireaux et le mélange de lait, oeuf et crème fraiche