Lorsque j'ai fait la tarte gourmande pommes/mascarpone, je me suis retrouvée avec un surplus de garniture !!! Un CRIME que de jeter la nourriture, l'improvisation s'impose... J'ai coupé une demi pomme en dés que j'ai mélangé à la garniture et versé dans un petit ramequin. Même cuisson que pour la tarte à 180 degrés jusqu'à que le dessus soit bien doré. Bonne dégustation :)
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