Avec ce qu'il me restait encore dans le frigo, j'avais une envie d'omelette et 5 minutes plus tard...nous voici avec ceci ! Difficile de faire plus simple :) Elle est comme ça ma cuisine préférée : simple, rapide et créative :)
Préparation :
- Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle
- Couper le demi oignon et le 1/4 de poivron et les faire revenir dans le beurre fondu pendant 3 minutes (des proportions un peu casse-pieds, mais rien ne vous empêche de faire vos multiplications pour les augmenter :) )
- Ajouter une càs de crème liquide et les deux oeufs battus préalablement
- Cuisson à votre goût (personnellement j'aime l'omelette quand elle est baveuse lol)
- Saler, poivrer
à servir chaud ! J'ai accompagné la mienne d'un reste de spaghettis avec une sauce tomate-épinard :)
Bon Appétit :)
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