Pita Pizza au Thon et aux Anchois - Spécial Camping

Ingrédients pour 6 pitas Pizza :

- 6 pains pita

- une petite boite de sauce pizza

- une petite boite de thon

- une petite boite d'anchois

- un poivron orange

- de l'emmental râpé

- du thym

Préparation :

- Badigeonner chaque pain pita de sauce

- Ajouter un peu de thon et les anchois

- Recouvrir de fromage râpé

- Ajouter quelques dés de poivron

- Parsemer la pizza de thym

- Recouvrir la pizza avec du papier aluminium et déposer directement sur le grill du barbecue. Dés que le fromage est fondue c'est que la pizza est prête. (Attention, les flemmes ne doivent pas atteindre la pizza)

Petit Déjeuner Gourmand Spécial Camping

De tous les repas, le petit déjeuner a été le plus facile à planifier :)

1/ Deux sachets d'oatmeal chacun, on a choisi plusieurs parfums pour varier:
- érable/cassonade
- pèche/crème
- pomme/cannelle
Ils étaient tous bons, le oatmeal est LE petit déjeuner par excellence du camping, c'est riche en fibre grâce aux flocons d'avoine et en fer (40%), c'est du coup bien consistant :) Il faut juste bouillir l'eau est le mélanger au contenu d'un sachet dans un verre, attendre 2 minutes, le temps que les céréales absorbent l'eau et, c'est prêt !

2/ Deux Pancakes chacun.

Ingrédients :
- 3/4 cup d'eau (175 ml)
- 1 cup de la préparation pancakes (250 ml) j'ai utilisé Aunt Jemima Complet
- préparer un sachet par petit déjeuner (donc j'en ai préparé 3 avant le départ  et bien fermer le sachet ziploc

Une fois au camping, il ne reste plus qu'à les faire cuire dans une poêle.

  Vous pouvez ajouter du miel et du beurre.

3/ Café pour Monsieur et thé pour Madame :)

Brochette de chamallow au Barbecue ou la gourmandise irrésistible !

Impossible d'y echapper, un feu sans chamallow ? Naaaaaan :) quoi de plus simple que de mettre son chamallow au bout d'une brochette et de le laisser quelques secondes sur le feu ! Hmmmmmmm :)

Muffins au Miel cuits dans une orange - Spécial Camping

Cette recette a été une grande réussite car c'est un dessert deux en un et succulent :)

Ingrédients :
- deux oranges
- la préparation de muffin mélangé au préalable et mis dans un sachet zip lock
- un peu de cannelle
- du papier aluminium

Préparation :
- Couper les oranges en deux et les vider, réserver dans un verre et ajouter un peu de cannelle (dessert 1)
- Remplir une demi orange de la préparation à muffin et fermer-la avec la deuxième moitié de l'orange. Emballer avec le papier aluminium. (dessert 2)

Placer les Oranges-muffins dans la braise et laisser cuire tranquillement, vérifiez la cuisson, le muffin va gonfler et sécher.

Nous avons choisis des muffins au son et au miel, et avec cette cuisson à l'orange, le muffin prend en plus le gout de l'orange Hmmmmmmm :) Vous pouvez si vous le desirez ajouter à la préparations des fruits secs (dattes, raisins secs, canneberge etc.)

Pommes de terre cuites dans la braise - Spécial Camping

Ingrédients pour les pommes de terre :
- 4 pommes de terre
- du beurre demi-sel
- du sel, poivre et persil séché
- du papier aluminium

Préparation :
- Faire une fente au milieu de la pomme de terre dans le sens de la longueur et y mettre un peu de beurre, badigeonner également le dessus, saler, poivrer et ajouter le persil. 
- Refermer chaque pomme de terre dans une feuille de papier aluminium
- Déposer les pommes de terre dans la braise, recouvrir les pommes de terre de braise à l'aide d'une pince pour une meilleure cuisson
- Pour savoir si les pommes de terre sont cuites, presser légèrement avec la pince, si elles sont molles, c'est qu'elles sont cuites :)

Ouvrir la pomme de terre en deux et assaisonner au gout, pour nous, j'ai remis un peu de beurre, de persil, sel et poivre ! 

Hmmmmmm c’était un délice, les pommes de terres sont fondantes et fumées !!!

Brochettes de Bœuf et Merguez au Barbecue - Spécial Camping

Ingrédients pour la viande :
- 300 g de viande de bœuf coupés en cube qu'il faut congeler au préalable, elle a le temps de décongeler la journée et sera prête pour le diner)
- 3 merguez congelées
- 1 poivron rouge
- épices : piment, poivre, sel, persil séché
- un peu d'huile d'olive
- 4 bâtons à brochettes en bois

Préparation : 

- Assaisonner la viande de bœuf avec un peu d'huile d'olive, de piment, sel, poivre et persil. Bien mélanger.

- Couper le poivron rouge en carré moyen (de la taille de la viande)

- Préparer les brochettes en alternant la viande et le poivron

- Mettre sur le grill et surveiller la cuisson avec en parallèle les merguez

Après cuisson : 

Hmmmmmmm, un régal :)

4 jours en Camping, on mange quoi ?

Je m'en vais faire du camping et dès mon retour je prévois une petite rubrique spéciale camping, car je me suis vite rendu compte de la difficulté de trouver des idées de repas sans glacière ! Je partagerai alors mon menu des 4 jours. N'hésitez pas à partager vos recettes et astuces, vous ferez plusieurs heureux!

En attendant, je vous souhaite à tous d'excellentes vacances en video avec ma coupine B-wak :)