Ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 2 oeufs
- 2 càs de persil et de coriandre hachés
- 1 càs de cumin
- sel & poivre
- 3 gousses d'ail
- pour la friture : de l'huile végétal et un peu de farine
Préparation :
Préparation :
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée et les réduire en purée avec un presse purée
- Ajouter un oeuf, le persil et la coriandre, l'ail, le cumin, sel & poivre et mélanger le tout
- Faire des petites galettes avec la purée et les tremper dans un oeuf puis fariner les deux côtés
- Dans une poêle bien chaude d'huile, déposer les mâakoudas et les faire dorer des deux côtés.
Et voilà c'était aussi simple que ça :) Bon ap' ;)
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