Tarte Amandine aux Pommes

Préparation :

- Préchauffer votre four à 210 degrés

- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer la pâte avec une fourchette avant de la mettre au four pendant 15 min (jusqu'à ce qu'elle soit dorée)
- Étaler les amandes effilées sur du papier aluminium et les mettre également au four pendant 2 minutes (très rapidement, pour que les amandes soient dorées) 
- Pendant ce temps là, éplucher une pomme et la râper. Laisser cuire à feu doux dans une casserole avec le sucre vanillé
- Éplucher les pommes restantes et les couper en lamelle.
- Retirer la pâte du four. Ajouter 3 càc d'amande en poudre à la pomme râpée et mélanger à la cuillère. Étaler la garniture sur la pâte, et ajouter les tranches de pommes comme sur la photo :

Faire fondre le beurre dans une poêle avec 2 càs de miel, puis ajouter les amandes effilées bien dorées. 

Verser sur la tarte le beurre au miel :

Remettre la tarte au four pendant 15-20 minutes.

Et Bonne Dégustation :)