mercredi 14 août 2013

Brochettes de Bœuf et Merguez au Barbecue - Spécial Camping


Ingrédients pour la viande :
- 300 g de viande de bœuf coupés en cube qu'il faut congeler au préalable, elle a le temps de décongeler la journée et sera prête pour le diner)
- 3 merguez congelées
- 1 poivron rouge
- épices : piment, poivre, sel, persil séché
- un peu d'huile d'olive
- 4 bâtons à brochettes en bois


Préparation : 
- Assaisonner la viande de bœuf avec un peu d'huile d'olive, de piment, sel, poivre et persil. Bien mélanger.
- Couper le poivron rouge en carré moyen (de la taille de la viande)
- Préparer les brochettes en alternant la viande et le poivron
- Mettre sur le grill et surveiller la cuisson avec en parallèle les merguez


Après cuisson : 


Hmmmmmmm, un régal :)

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