Soupe de pommes de terre aux poireaux

Idéal pour les hivers rigoureux !

Ingrédients

- 2 poireaux

- 2 gousses d'ail

- 1.25l de bouillon de volaille (eau + 1 cube Maggi)

- 1 kg de pomme de terre

- sel & poivre

Préparation

- Émincer les poireaux et l'ail finement et les faire revenir dans l'huile d'olive

- Mettez le bouillon à bouillir et ajoutez les pommes de terre coupées en dés

- Ajouter les poireaux dans le bouillon et laissez mijoter pendant 20 min

Vous pouvez rajouter un jus de citron et bon ap' :)